Home2015 August

gelbes Pilzcurry

gelbes Pilzcurry
Posted in : Rezept, vegetarisch on by : guido

Es begann mit frischen Pfifferlingen, wurde zu einem Experiment und endete in einem leckerem Rezept. Hier ist es , das gelbe Curry Pilzpfannen Rezept.  Sehr lecker dazu sind frische Nudeln, wir haben Nudelnester in verschiedenen Farben dazu genommen. 400 g Pilze, eine Mischung aus Pfifferlingen, Kräuterseitlingen , Champignons, Austernpilzen und einige Mu-Err Pilze 1 Zweig frische
Read more

Rucola Salat mit Basilikum, Pinienkernen und Parmesan

Rucola Salat mit Basilikum, Pinienkernen und Parmesan
Posted in : vegan, vegetarisch on by : guido

Zutaten: 300 g Rucola 200 g Basilikum 50 g Pinienkerne 50 g Parmesan 250 g Cocktailtomaten   Ich mache diesen Salat gern als italienische Variante, er hat dann die Farben der italienischen Flagge. Als „grünen“ Salat können einfach die Cocktailtomaten weggelassen werden. Und als veganen Salat kann der Parmesan  weggelassen werden. Rucola-Blätter waschen, putzen und trocken schleudern.
Read more

Salatsoße 1

Salatsoße 1
Posted in : Rezept, vegetarisch on by : guido

Hier kommt das Rezept für meine derzeitige Lieblingssalatsoße. 2 Esslöffel gutes Olivenöl 2 Esslöffel Pistazienöl 2 Esslöffel Rapsöl 1 Esslöffel weißer Balsamico Crema 1 Esslöffel Waldhonig etwas Limetten- oder Zitronesaft eine Knoblauchzehe Salz Pfeffer Diese Salatsoße passt super zu Feldsalat und Rucolasalaten. Bildquelle: „Lunch sauces“ von Cryst(a)l, Bloomington, USA – flickr.com. Lizenziert unter CC BY 2.0 über
Read more

Hallo und willkommen

Hallo und willkommen
Posted in : Tipp on by : guido

Hallo und willkommen zu unserem neuen Blog. Wir werden unsere Lieblingsrezept, Tipps und Adressen hier mit euch teilen. Viele grüße Ulli & Guido