Rezept
15 Minuten Linsen Curry (vegan)
Tomaten halbieren, alles in einen Topf schütten, 15 Minuten köcheln lassen – fertig!Schmeckt gut mit Reis…
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Bratlinge mit rotem Sauerkraut und Rosenkohl
Den Rosenkohl putzen, die Stiele kreuzweise einschnitzen und 10min in leicht gesalzenem Wasser kochen. Die Zwiebeln…
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Curry mit Süßkartoffeln und roten Linsen
600 g Süßkartoffeln 2 Zwiebeln 1-2 rote Paprika 250 g rote Linsen 2 Knoblauchzehen 500 ml…
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Spargel mit Tomaten und Pinienkernen
500 g weißer und grüner Spargel Pinienkerne 250 g Kirschtomaten 1 Bund Frühlingszwiebeln 100 g frischer…
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Vegetarische Kohlrouladen
2 Zwiebeln ½ Tl Koriandersaat 125 g rote Linsen 1 Kopf Spitzkohl oder Weißkohl 1 Bund glatte Petersilie 100 g Ziegenfrischkäse…
Rezept
Zitronen-Linguine mit Rucola Paprika und Tomaten
400 g Linguine am besten als frische Nudeln direkt aus der Pasta Manufaktur 1 Bio Zitrone 200…
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Papas Arrugadas mit roter Mojo
Die traditionelle Beilage zu vielen kanarischen Gerichten bilden kleine, runzelige Kartoffeln mit Meersalzkruste, die papas arrugadas.…
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Gefüllte Paprika mit rotem Quinoa
4 große rote Paprika 150g roter Quinoa 120g braune Champignons 1 Scharlotte 300 ml Gemüsebrühe 1…
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Rote Bete Carpaccio
4 gekochte rote Bete 4 Äpfel Feldsalat Pinienkerne Sesamöl Himbeeressig Pistazienöl Parmesan Salz / Pfeffer Rote…
vegan
Rucola Salat mit Basilikum, Pinienkernen und Parmesan
Zutaten: 300 g Rucola 200 g Basilikum 50 g Pinienkerne 50 g Parmesan 250 g Cocktailtomaten…