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    Rezept vegan vegetarisch

    15 Minuten Linsen Curry (vegan)

    ulli · Oktober 22, 2023
    15 Minuten Linsen Curry (vegan)
    • 130g rote Linsen
    • 250 ml Wasser
    • 100 ml Kokosmilch
    • 3-4 Blöcke TK Blattspinat
    • 5 Cherrytomaten
    • ggf. 1 kleine Süßkartoffel
    • ggf. kleines Glas Kichererbsen
    • 1 Knofizehe
    • 1 TL Gemüsebrühe
    • 1 TL Curry
    • Salz, Pfeffer

    Tomaten halbieren, alles in einen Topf schütten, 15 Minuten köcheln lassen – fertig!
    Schmeckt gut mit Reis oder Fladenbrot!

    Tags: 15 Minuten Linsen vegan vegetarisch
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