Tomaten halbieren, alles in einen Topf schütten, 15 Minuten köcheln lassen – fertig!Schmeckt gut mit Reis oder Fladenbrot!

Den Rosenkohl putzen, die Stiele kreuzweise einschnitzen und 10min in leicht gesalzenem Wasser kochen. Die Zwiebeln klein schneiden, den Spinat waschen und klein schneiden Eine Zwiebel mit dem Spinat zu der Bratling Mischung geben. Den Apfel und die Rote Bete schälen und reiben, aber noch getrennt aufbewahren. Die zweite gewürfelte Zwiebel in Olivenöl anbraten. Den
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