27 Dezember, 2016

Blätterteigpizza mit Ziegenkäse, Honig und Kirschtomaten

Posted in : Rezept, vegetarisch on Dezember 27, 2016 by : guido

• 1 Pck. Blätterteig backfertig aus dem Kühlregal
• 60 g Crème fraîche
• 6 Stiele frischer Thymian
• 300 g Kirschtomaten
• 1 Ziegenfrischkäse
• 3 EL Honig

Zubereitung:
Backofen auf 220 Grad vorheizen.
Blätterteig auf dem Backblech ausrollen und mit der Crème fraîche bestreichen. Thymian von den Stielen zupfen und auf der Crème fraîche verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Kirschtomaten ebenfalls darauf verteilen. Ziegenkäse über der Pizza zerzupfen.
Pizza ca. 15 Min. backen. Honig darüber träufeln und die Pizza weitere 8 ‐10 Min. backen.