Rezept
grüne Bohnen mit Cocktailtomaten und Kartoffeln
500 g Kartoffeln (kleine) 250 g grüne Bohnen 10 Cocktailtomaten 1 Chilischote 1 Esslöffel Butter 3 Esslöffel Sonnenblumenöl…
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Papas Arrugadas mit roter Mojo
Die traditionelle Beilage zu vielen kanarischen Gerichten bilden kleine, runzelige Kartoffeln mit Meersalzkruste, die papas arrugadas. Die Kartoffeln…
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Gefüllte Paprika mit rotem Quinoa
4 große rote Paprika 150g roter Quinoa 120g braune Champignons 1 Scharlotte 300 ml Gemüsebrühe 1 Knoblauchzehe 100g…
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Quiche mit Spinat, Feta, Tomaten und Pinienkernen
Blätterteig oder Quiche Teig, am besten rund 500g Spinat TK 1 kleine Zwiebel 40g Pinienkerne 10-15 Cocktailtomaten 3…
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Gemüsestrudel
1 kleine Süßkartoffel 0,5 Aubergine Olivenöl 100 g Austernpilze 1 Zitrone, Schale 1 rote Zwiebel 4 getrocknete Feigen…
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Blätterteigpizza mit Ziegenkäse, Honig und Kirschtomaten
1 Pck. Blätterteig backfertig aus dem Kühlregal 60 g Crème fraîche 6 Stiele frischer Thymian 300 g Kirschtomaten…
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Spargelspitzen mit Mangosoße
weiße und grüne Spargelspitzen 1 Mango Mascarpone saure Sahne 1/2 Orange 1/2 rote Chili 3 Esslöffel Argan- oder…
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Rote Linsen Kokos Suppe
Zutaten 250 g rote Linsen ein Bund Suppengrün (z. B. Möhre, Lauch, Sellerie, Petersilienwurzel) eine Zwiebel ein Stück…
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Rote Bete Carpaccio
4 gekochte rote Bete 4 Äpfel Feldsalat Pinienkerne Sesamöl Himbeeressig Pistazienöl Parmesan Salz / Pfeffer Rote Bete in…
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gelbes Pilzcurry
Es begann mit frischen Pfifferlingen, wurde zu einem Experiment und endete in einem leckerem Rezept. Hier ist es…